Hoy os mostramos un restaurante considerado uno de los mejores a nivel internacional por su concepto de diseño: A Cantina do Gaiás.
Integrado dentro del complejo Cidade da Cultura de Galicia, en Santiago de Compostela, recibió en 2012 el máximo galardón de los “Restaurant & Bar Design Awards”, prestigiosos premios internacionales del diseño de establecimientos hosteleros.
Esta cafetería-restaurante fusiona un lenguaje contemporáneo y actual con influencias de la cultura popular.
Un largo mostrador que “atraviesa la pared” conecta dos espacios independientes: cafetería y tienda, como si se tratase de una típica taberna del rural gallego
En el salón de la cafetería, con predominio de los tonos neutros y la madera noble, las mesas se disponen alargadas y en paralelo, bajo unos árboles esquemáticos que evocan las romerías a “la sombra de las carballeiras”.
En definitiva, una propuesta diferente, poco explotada a nivel banquetes, pero con muchas posibilidades para una boda íntima y de vanguardia
DATOS DE INTERÉS:
Localización: Monte Gaiás, s/n, Santiago de Compostela
Gestionado por Catering Almirez
Página web: www.cidadedacultura.gal
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